Este es mi plato de erizos en un restaran a orillas del Pacífico. Es mi primer plato de erizos...y.. para ser sincero no pude encontrarlo peor!!Primero, me dio mala espina el que sea un plato de sopa fría y luego el sabor... inaguantable e indescriptible. Este plato tiene un sabor que sobresale de mi rango conocido..jejeje... no sabría decir cómo es....sólo.....pruébalo!
Hay mucha gente que los ama, pero yo no le encuentro la gracia. Fue un plato eterno..
Bueno, no me arrepiento me gusta probar cosas nuevas y encontrarme con sorpresas.
Alguien por ahí me dijo que el primer plato de erizos es malo porque el sabor es "distinto", es muy fuerte en yodo (de hecho hay personas que llegan a curarse con este plato), pero el segundo es menos fuerte..y ya al tercero te vuelve fanático del equinodermo.
Eso....lo veremos.
